Program, w którym uczestnicy próbują zaimponować widzom i jurorom swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Już w pierwszym odcinku bohaterowie zmagają się z nie lada wyzwaniem. Dodatkową trudnością jest ograniczony czas, w którym zadanie musi zostać wykonane.W decydującej konkurencji finaliści stają przed trzema wymagającymi zadaniami. Najpierw przygotowują tuzin dekoracyjnych petit fours, w których liczy się precyzja i estetyka. Następnie mierzą się z cassatą - tradycyjnym włoskim ciastem z ricottą, wymagającym idealnego wyważenia smaków. Na koniec tworzą dowolny wypiek o wysokości co najmniej 40 centymetrów, zawierający przynajmniej jeden element tortowy. To ostatnia próba przed wyborem zwycięzcy.