© 1995-2025 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Image
Image
 

Okrasa łamie przepisy

25 minmagazyn kulinarnyPolska2020
TVP Rozrywka niedziela, 11 stycznia 07:50
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Karol Okrasa opowiada widzom o wielkopolskich pyrach z gzikiem. Są to gotowane w mundurkach ziemniaki w towarzystwie twarogu wraz z cebulą i szczypiorem. Danie powstało w połowie XIX wieku. Podobna potrawa występuje na Warmii. Nazywa się ją tam plińcami z pomoćką. Kucharz przygotuje pyry z gzikiem, serwując je ze stekiem wołowym, a także plińce i pastę z sera i śledzia, nazywaną - hekele.
Gatunek
  • magazyn kulinarny
Kraj produkcji
  • Polska
Rok produkcji
  • 2020
Czas trwania
  • 25 min