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Invitation au voyage
45 minémission
Dzisiaj, 24 grudnia 17:05En Chine, la plume libératrice de Zhang Yueran Le Clou, roman a succes de l'écrivaine chinoise Zhang Yueran, raconte l'histoire d'un traumatisme intergénérationnel. En puisant dans les souvenirs de son pere, la romanciere explore trois générations heurtées par les heures les plus sombres du maoisme. En pleine Révolution culturelle, mouvement de purge instigué par le dictateur communiste, les vieux amis et les voisins deviennent les pires ennemis. Le clou, qui verrouille les consciences et plonge les personnages dans un état de confusion, disparaît finalement au profit d'un apaisement collectif. En Alsace, la chasse aux sorcieres A l'époque de la Renaissance, connue pour ses progres intellectuels et ses idées humanistes, la chasse aux sorcieres enflamme toute l'Europe. Entre le massif des Vosges et le Rhin, elle est particulierement intense. Aux XVIe et XVIIe siecles, plusieurs milliers de sorcieres y sont brulées. L'Alsace est au ceur de cette guerre, qui se joue contre les femmes et leur pouvoir lié a la guérison et a l'enfantement. A l'aube de la modernité, les démonologues ont désenchanté le monde pour pouvoir le dominer. En Croatie, l'agneau de Sebastian A Pula, Sebastian cuisine le janjetina, un plat traditionnel. Il fait cuire des côtelettes d'agneau jusqu'a obtenir une viande rosée. Pour en relever les saveurs, il réalise une sauce demi-glace, en faisant revenir du poulet avec des légumes, du concentré de tomates, du vin, de l'ail et de la creme de balsamique. La sauce est passée au tamis, puis agrémentée d'olives avant de venir recouvrir l'agneau. A déguster avec d'excellentes pommes de terre. A Washington, des chiffres et des lettres En 1776, les treize colonies américaines révoltées sont en débâcle face a l'ennemi britannique. Pour redresser la situation, George Washington met en place une nouvelle stratégie composée de chiffres et de lettres : un réseau secret d'espionnage...
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- émission
Czas trwania
- 45 min
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