Łowca smaków poleca

Znany krytyk kulinarny z "The London Times", Giles Coren, wyrusza w podróż po najbardziej kuszących restauracjach w Ameryce Północnej. Jako specjalista bywał już w wielu najlepszych lokalach na świecie, ale nic nie ekscytuje go bardziej, niż odkrywanie prawdziwych perełek wśród mniej znanych dotąd miejsc. Liczą się dla niego nie tylko jakość potraw, dobra obsługa i miła atmosfera, ale przede wszystkim to, co nazywa wyjątkowym doznaniem kulinarnym, nieważne czy w pięciogwiazdkowym lokalu, czy w ulicznej knajpie. Podobno jego dobra opinia warta jest milion dolarów. Nie da się jej jednak kupić, a eksperta nie można tak po prostu do siebie zaprosić. Jeśli restauracja jest dobra, jej właściciele mogą mieć jedynie nadzieję, że któregoś dnia krytyk ich odwiedzi. W każdym odcinku programu Giles próbuje dań z pięciu godnych uwagi restauracji i wybiera jedną, której wystawia recenzję za milion dolarów.