Przystanek slow food 3
Kazimierz, rybak z Rowów nad Bałtykiem, od przeszło trzech dekad stosuje unikalną technikę wędzenia łososia. Jego metoda polega na dojrzewaniu ryby pod solą, a następnie delikatnym wędzeniu na zimno.
Kazimierz, rybak z Rowów nad Bałtykiem, od przeszło trzech dekad stosuje unikalną technikę wędzenia łososia. Jego metoda polega na dojrzewaniu ryby pod solą, a następnie delikatnym wędzeniu na zimno.