Bobby Flay i Giada De Laurentiis wyruszają razem w podróż do Włoch. Spędzają miesiąc w Rzymie i Toskanii, inspirując się historią i tradycjami kuchni włoskiej. W Rzymie sprawdzają, jak zmienia się scena kulinarna i jak poszukuje się nowych kombinacji smakowych. W Toskanii odkrywają wytwórców lokalnej żywności. Odwiedzają także ekologiczne farmy, w tym farmę owiec, gdzie uczą się, jak zrobić słynny ser pecorino.