Gary Barlow wyrusza do malowniczej Nowej Południowej Walii, by odkrywać bogactwo lokalnych smaków. Na miejscu próbuje regionalnych win, poznając tajniki ich produkcji, a rozmowy prowadzi z inspirującymi Australijczykami, którzy podzielają jego pasję do wyjątkowych trunków i nietuzinkowych historii. Spotkania z mieszkańcami i producentami tworzą barwną opowieść o gościnności i zaskakujących winnych odkryciach.W Nowej Południowej Walii prowadzący odwiedza lokalne winnice, degustuje regionalne wina i spotyka się z inspirującymi Australijczykami, poznając ich historie oraz wyjątkową kulturę tego regionu.