Restauratorka i szefowa kuchni Kristen Kish pozna kulisy funkcjonowania lokali gastronomicznych, które znajdują się z dala od cywilizacji, w najbardziej odległych zakątkach Ziemi. Autorzy serii zaprezentują wyjątkowych ludzi, którzy tworzą niesamowite dania ze świeżych, ale czasem trudno dostępnych składników.W Brazylii Kristen Kish pozna Giselę, która prowadzi światowej klasy restaurację Sem Pressa na pokładzie statku. Szefowa kuchni z lokalnych składników tworzy niecodzienne dania. Zdobycie potrzebnych produktów niejednokrotnie stanowi wyzwanie. Prowadząca przyłączy się do poszukiwań kulinarnych skarbów. W błotnistych lasach namorzynowych zbiera przegrzebki, a w gęstej dżungli szuka unikatowych roślin. Ponadto wyrusza w kanu na środek oceanu, by łowić nieznane jej dotąd ryby.