Twórcy serii odwiedzają najpiękniejsze miejsca zielonej wyspy i poznają jej pełnych pasji mieszkańców, żyjących w bliskości i harmonii z naturą oraz kochających tradycje swojego kraju. Nurkują oni z delfinami, hodują kozy, chodzą po górach, wędrują szlakiem lokalnych legend i serwują lokalne specjały. Sama Irlandia zachwyca różnorodnością krajobrazów - od skalistych, smaganych wiatrem wybrzeży, po sielski, zielony interior.Ekipa rusza na wyspę Valentia, gdzie działają pierwsi i jak dotąd jedyni producenci wermutu w Irlandii. Z kolei wśród księżycowych krajobrazów płaskowyżu Burren pewien rolnik podtrzymuje dawną tradycję wypasu zwierząt znaną jako The Winterage.