Słynny szef kuchni poznaje tajniki sztuki kulinarnej, kulturę, tradycje i historię mieszkańców odległych zakątków świata. Zdobywca kilkunastu gwiazdek Michelin z pasją łowcy przygód wyrusza na emocjonujące wyprawy. Do przyrządzenia lokalnych potraw często będzie potrzebował trudno dostępnych składników. By je zdobyć, zaryzykuje nawet spotkanie z jadowitymi stworzeniami. Będzie nurkował, wędkował, a nawet skakał z helikoptera.Słynny szef kuchni odwiedza tym razem półwysep Istria leżący w Chorwacji. Czeka go nie tylko wędkowanie, ale i nurkowanie. W trakcie swojej inspirującej wyprawy pozna kulinarne sekrety wybrzeża Adriatyku.