Simone Rugiati odwiedza Mediolan, Neapol, Rimini oraz inne włoskie miasta, gdzie spotka się z trzema mieszkańcami, którzy pokazują mu swoją ulubioną restaurację. Wspólnie wybierają jedno danie. Sprawdzą, jakich składników użyto i jak się je przyrządza. Na koniec Simone wybiera najlepsze miejsce. Zwycięski lokal zostaje oznaczony jako godny polecenia. Osoba, która wskazała daną restaurację, dostaje 500 euro.W Neapolu sprawdzane są miejsca, gdzie można zjeść najlepszą pizzę. Pięć restauracji oferuje inny pomysł na to popularne włoskie danie.