Obecnie na świecie panoszy się istna epidemia otyłości. Po raz pierwszy w dziejach możemy mieć do czynienia z sytuacją, gdy dzieci z powodu swojego złego stanu zdrowia będą żyły krócej od własnych rodziców. Szef kuchni Simon Gault dokładnie przygląda się najświeższym zaleceniom zdrowotnym.W trakcie wizyty u lekarza szef kuchni Simon Gault dowiaduje się, że przez swoją otyłość zachorował na cukrzycę. Pod wpływem tej informacji postanawia sprawdzić, dlaczego w ostatnim czasie doszło do gwałtownego wzrostu zachorowań na tę groźną przypadłość.