Restauratorzy rywalizują, organizując kolacje we własnych lokalach i serwując autorskie menu swoim konkurentom. Uczestnicy oceniają się nawzajem, a ich punktacja zdecyduje, który duet okaże się najlepszy. Zwycięzcy otrzymają nagrodę w wysokości tysiąca funtów, a każdy odcinek dostarcza emocji i kulinarnych inspiracji.Restauratorzy z Newcastle odwiedzają się nawzajem i organizują kolacje w swoich lokalach, prezentując autorskie dania oraz standard obsługi. Każdy wieczór to okazja, by zaprezentować atmosferę miejsca i przekonać rywali do swojego kulinarnego stylu.