Program, w którym uczestnicy próbują zaimponować widzom i jurorom swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Już w pierwszym odcinku bohaterowie zmagają się z nie lada wyzwaniem. Dodatkową trudnością jest ograniczony czas, w którym zadanie musi zostać wykonane.Jurorzy stawiają przed uczestnikami trzy wymagające zadania. Najpierw muszą przygotować brownie z dodatkiem kiwi i czekolady, łącząc klasykę z owocową nutą. Następnie mierzą się z nowozelandzkimi kieszonkami kawakawa, które sprawdzają ich precyzję i znajomość mniej oczywistych smaków. Na koniec tworzą torty inspirowane lokalnymi zabytkami lub symbolami, w których liczą się zarówno walory smakowe, jak i efektowna forma. Każde wyzwanie przybliża ich do kolejnego etapu rywalizacji.