Amerykańska odsłona cieszącego się ogromną popularnością show, w którym dwunastu cukierników, zdolnych, lecz bez doświadczenia w zawodzie, rywalizuje o tytuł najlepszego. Co tydzień zawodnicy otrzymują zadania, które mają zweryfikować ich talent i umiejętności kulinarne. Ich zmagania oceniają krytyczni i wymagający jurorzy. Najsłabsi zawodnicy szybko pożegnają się z programem.W tym odcinku uczestnicy mierzą się z zadaniem przygotowania rolady bezowej, wymagającej delikatności oraz precyzji w wykonaniu. Ich umiejętności zostaną poddane próbie, gdy będą musieli stworzyć puszysty, lekki deser o doskonałej konsystencji i wyważonym smaku.