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Voyage gourmand

Voyage gourmand

40 minémission
Arte piątek, 26 czerwca 18:50
Bien connue des amateurs de thé, la bergamote peut aussi aromatiser pâtisseries, viandes et poissons. De la Calabre italienne a l'Hexagone, la cheffe franco-allemande Lucie Fischer-Chapalain part sur les traces de ce citron tres parfumé et de ses traditions, avant de dévoiler ses recettes d'écorces confites et de sablés aux bergamotes de Nancy.
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Czas trwania
  • 40 min