Depuis les années 1960, la prévalence des maladies dites atopiques, comme les allergies (au pollen, a certains aliments), l'asthme ou encore l'eczéma, a doublé tous les dix ans dans les pays industrialisés. Il y a cinquante ans, 5 % de leur population en souffrait contre 35 % aujourd'hui. Pourquoi ? La réalisatrice Marie-Monique Robin a interrogé une vingtaine de chercheurs de premier plan - allergologues, pédiatres, immunologues, biologistes, écologues... - en Europe, en Afrique et en Asie. Pionnier dans la recherche sur les causes de l'augmentation spectaculaires des maladies inflammatoires, Tari Haahtela a conduit sur vingt ans une étude comparative dans la province finlandaise de Carélie du Nord, ou le mode de vie s'est occidentalisé apres la Seconde guerre mondiale, et dans le territoire voisin ex-soviétique de la République de Carélie, ou l'agriculture familiale de subsistance a longtemps dominé. En Russie, l'asthme et les allergies sont pratiquement inexistants, alors que de l'autre côté de la frontiere, ces maladies n'ont cessé de progresser. Ce chercheur a développé ainsi ce qu'il nomme l'hypothese de la biodiversité, selon laquelle le contact avec les microbes de l'environnement - bactéries, virus et parasites - enrichit le microbiote intestinal et renforce le systeme immunitaire, en protégeant des maladies inflammatoires comme les allergies, l'obésité ou la maladie de Crohn. L'effet de la ferme La pédiatre allemande Erika von Mutius, elle, a mené simultanément un programme de recherche dans les zones d'élevage traditionnel de cinq régions européennes, dont la Baviere et la Franche-Comté. Baptisée Pâture, cette étude exceptionnelle, qui a suivi 200 enfants de leur naissance a leur majorité dans chacun de ces territoires, montre que l'exposition précoce aux microbes de l'étable et la consommation de produits au lait cru constituent de puissants facteurs de protection. Cet effet de la ferme, comme l'appelle Erika von Mutius, a également été observé dans les communautés Amish des États-Unis. De son côté, la parasitologue hollandaise Maria Yazdanbakhsh a constaté que l'infection des jeunes enfants par les vers intestinaux renforce leur systeme immunitaire, comme l'ont observé le virologue Gaël Maganga au Gabon et l'écologue Serge Morand en Thailande. La biodiversite' - animale, ve'ge'tale et microbienne - constitue le pilier de la sante' plane'taire, résume l'Autrichien Michael Wagner, qui dirige un pôle de recherche sur les interactions entre les microbiomes (ou ensemble des microbiotes) environnemental et humain. A l'instar de ses collegues, il invite les politiques a repenser notamment l'aménagement des espaces urbains en améliorant le contact des enfants avec la nature : alors que le traitement de l'asthme et de l'allergie au pollen coute quelque 150 milliards d'euros par an aux pays de l'UE, cette meme somme permettrait d'y végétaliser chaque année 750 000 cours de récréation.