Britisk madserie fra 2021.(Remarkable Places to Eat)Apulien. Italiens beromte stovleformede region er ved at blive en af Europas mest omtalte maddestinationer. Tv- og radiovrt Dermot O'Leary tager Fred Sirieix med til tre af sine favorit restauranter. De smager sig igennem omradets beromte cusina povera 'det fattige kokken'. Simple, gronne egnsretter, udsogt fisk og skaldyr - og ikke mindst delikate sopindsvin.