Brytyjka o jordańskich korzeniach, Nadia Sawalha, od dziecka pasjonuje się gotowaniem, które w jej wielokulturowej rodzinie celebrowano z radością i pasją. W każdym odcinku wraz ze swoimi gośćmi przyrządza potrawy oparte na kuchni typowej dla danego zakątka świata. Prezentuje proste przepisy na egzotyczne potrawy, które urozmaicą codzienny jadłospis.