Le 6 octobre 2018, les clients du marché aux poissons de Tsukiji - le plus grand au monde - ont assisté a leur derniere criée. A contreceur, les marchands ont du abandonner ce lieu chargé d'histoire pour investir le nouveau marché de Toyosu, installé sur une île artificielle. Les hangars délabrés de Tsukiji devaient laisser place a des infrastructures modernes en vue des Jeux olympiques de 2020 - reportés a 2021 en raison de l'épidémie mondiale de Covid-19. Klaus Scherer a suivi le déménagement aux côtés d'habitués du lieu, dont un marchand de thons, la vendeuse d'un magasin de souvenirs ou encore un loueur de chariots.