Rachael Ray szykuje dla widzów specjalną świąteczną niespodziankę, którą są jej przepisy na niezapomnianą kolację wigilijną. W menu kucharka proponuje indyka w solance sojowej i cydrowej na grzankach z sosem klonowo-sojowym. Do tego dania można podać aż trzy dodatki: puree ze słodkich ziemniaków o zapachu pomarańczy i papryki, grillowanego sukkotaża kukurydzianego lub pieczony groszek cukrowy z czarnym pieprzem.