Mit brennender Kleidung taumelt der Bauer Sepp Huber (Tom Hanslmaier) über sein Feld - und stirbt vor den Augen eines Mountainbikers! Zwar gibt es zunächst keine klaren Hinweise auf ein Verbrechen, doch eine natürliche Todesart sieht anders aus. Also nehmen der Grazer Ermittler Sascha Bergmann (Hary Prinz) und seine Kollegin Anni Sulmtaler (Anna Unterberger) den Fall genauer unter die Lupe. Der angesehene, aber sture Huber gehörte als Brennmeister einem zehnköpfigen Bund von Puristen an, die nach einer mittelalterlichen Geheimprozedur einen teuren Edelbrand herstellen. Während der wortgewaltige Reinhard Posch (Harald Krassnitzer) für seine 'Apfelbrenner' die Hand ins Feuer legt, lenken seine Gefährten den Verdacht auf den stadtbekannten 'Feuerteufel' Dominik (Valentin Hagg). Anni, die zu dessen Betreuer Michael Haas (Stephan Luca) sofort ein Vertrauensverhältnis aufbaut, zweifelt jedoch daran. Ein Drohnenanschlag auf zwei Apfelbrenner lenkt den Verdacht auf Ordensbrüder - und die Angehörigen eines vor einem Jahr verunglückten Mitglieds. Je mehr Bergmann und Anni über das Innenleben des Destiller-Ordens erfahren, umso klarer sehen sie die hochprozentigen Gefahrenpotenziale...