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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen 6

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen 6Odc. 23

20 minEssen und TrinkenVereinigte Staaten von Amerika
ORF 1 środa, 22 stycznia 12:50
In Oaxaca, der malerischen Stadt mit den zahllosen Kulturschätzen, wird viel Wert auf gutes Essen gelegt. Die wohl bekannteste lokale Spezialität ist die vielseitig einsetzbare Mole negro. Zusammen mit Hühnerfleisch bildet diese Sauce die Füllung für einen sehr beliebten, in Bananenblättern gedämpften Snack. Das Rezept für diese Köstlichkeit ist bereits Jahrtausende alt. Auch das Grillen hat man in Oaxaca perfektioniert. In den Restaurants der Stadt werden die größten Tortillas Mexikos serviert.
Obsada
  • Andrew Zimmern
Tytuł oryginalny
  • Skurrile Kost: Kulinarische Reisen: Oaxaca
Gatunek
  • Essen und Trinken
Kraj produkcji
  • Vereinigte Staaten von Amerika
Czas trwania
  • 20 min