Bryan Ford sprawdza, jakie techniki i sposoby kryją się za najlepszymi nowojorskimi wypiekami. Sekret pizzy, croissantów, tortilli, szarlotki czy chleba tkwi w dobrym, tradycyjnym cieście. Prowadzący przekona się, jak przygotowuje się tradycyjne wypieki oraz jak mąka, woda i drożdże potrafią zbliżyć do siebie członków rodziny i przyjaciół.