© 1995-2025 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
25 minmagazyn kulinarnyPolska2022
poniedziałek, 29 grudnia 21:45Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Dzisiejsza dietetyka promuje kuchnię niskokaloryczną, z niewielką ilością wszelkiego rodzaju tłuszczów. W dawnej Polsce panowała inna tendencja. Słonina, sadło czy łój były produktami niezwykle pożądanymi. Pomagały ludziom przetrwać chłodne miesiące. Karol, zainspirowany łojokami, regionalną potrawą z miejscowości Skała w Jurze Krakowsko-Częstochowskiej, udowodni, że zapomniane tłuszcze mają niepowtarzalną wartość i smak. Kucharz przygotuje: karpia smażonego na skwarkach z łoju, którego poda z łojowymi plackami ziemniaczanymi, pstrąga łososiowego smażonego na skwarkach z sadła oraz nerki cielęce podsmażone na łoju z grzybami i zieloną fasolką.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2022
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Narciarstwo alpejskie: Zawody Pucharu Świata w Semmering - 1. przejazd slalomu giganta kobiet
Dziś, 09:45Eurosport 1 HD
Piłka nożna: Liga saudyjska - mecz: Al-Nassr FC - Al-Okhdood
Dziś, 15:45Polsat Sport 2 HD
Gangi zwierząt
Dziś, 15:50Planete+ HD
Koszykówka mężczyzn: ORLEN Basket Liga - mecz: Górnik Zamek Książ Wałbrzych - Arriva LOTTO Twarde Pierniki Toruń
Dziś, 17:30Polsat Sport 1 HD
Liga włoska - mecz: Udinese Calcio - SS Lazio
Dziś, 17:55Eleven Sports 1 4K
Czy to już? - jubileusz Haliny Mlynkovej
Dziś, 20:00TVP 2
Super 8
Dziś, 20:00TVN 7
Terminator
Dziś, 20:00STOPKLATKA
Diuna
Dziś, 20:00TVN Fabuła
U Pana Boga w Królowym Moście
Dziś, 20:25TVP 1