© 1995-2025 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
25 minmagazyn kulinarnyPolska2025
wtorek, 9 grudnia 18:40Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Karol Okrasa odwiedza okolice Puszczy Białowieskiej. Postanawia przybliżyć widzom wyjątkową roślinę - turówkę wonną, znaną szerzej jako trawa żubrowa. Lubiana przez miejscowe żubry, wyróżnia się intensywnym aromatem, łączącym nuty siana, miodu, wanilii i anyżu. A wszystko dzięki obecności kumaryny. Trawa żubrowa wykorzystywana jest m.in. do aromatyzowania alkoholi, mięs i w ziołolecznictwie, jednak w naturze podlega ochronie, więc nie można zbierać jej samemu na łąkach. Suszoną, pochodzącą z specjalnych upraw, można kupić bez obaw w sklepach. Wśród dań, które zaproponuje tym razem kucharz, znajdą się: smażony kalafior z aromatycznym masłem i bobem, indycze kotleciki z glazurowaną marchewką oraz niezwykły deser z gruszek i czereśni z kremowym sosem. Wszystko to przyrządzone z dodatkiem trawy żubrowej.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2025
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Siatkówka kobiet: TAURON Liga - mecz: Metalkas Pałac Bydgoszcz - KS DevelopRes Rzeszów
Dziś, 17:30Polsat Sport 1
Piłka ręczna kobiet: Mistrzostwa świata - Niemcy, Holandia 2025 - mecz: Polska - Austria
Dziś, 17:50TVP 2 HD
Piłka nożna: PKO BP Ekstraklasa - mecz: Korona Kielce - Wisła Płock
Dziś, 18:55CANAL+ Sport 3 HD
Piłka nożna: Betclic 1. Liga - mecz: Śląsk Wrocław - Stal Rzeszów
Dziś, 18:55TVP Sport
Zawodowi handlarze
Dziś, 19:45TVN Turbo
Szybcy i wściekli 9
Dziś, 19:55Polsat
Zatruta róża
Dziś, 20:10Ale kino+
Supersamoloty bojowe
Dziś, 21:00Fokus TV
Mafia Mamma
Dziś, 21:35TVN HD
Top Gun: Guy Martin
Dziś, 22:00BBC Brit