© 1995-2025 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy

Okrasa łamie przepisy

25 minmagazyn kulinarnyPolska2025
TVP 1 HD Dzisiaj, 20 grudnia 14:25
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Karol Okrasa odwiedza Skroblaki, niewielką wioskę przy granicy z Białorusią w Puszczy Knyszyńskiej, gdzie żyje już tylko garstka starszych mieszkańców. Pani Katarzyna i jej siostra Anna, chcąc ocalić lokalne kulinarne tradycje, prowadzą Koło Gospodyń Wiejskich. Odtwarzają dawne przepisy, pokazują, jak dawniej radzono sobie z niedostatkiem produktów. Dla swego gościa przygotują m.in. prostą zupę z wody po gotowaniu ziemniaków, zupę na wodzie po kiełbasie czy "tołkanicę", a on sam zaproponuje zupę na wywarze z wędzonej ryby oraz chlebową polewkę z halloumi.
Gatunek
  • magazyn kulinarny
Kraj produkcji
  • Polska
Rok produkcji
  • 2025
Czas trwania
  • 25 min