Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.W Wielką Sobotę tuż przed Wielkanocą Karol Okrasa wyrusza do Jeleniej Góry, gdzie zaprezentuje potrawy, które można przyrządzić już po świętach, czyli dania lekkie - ciepła sałatka z kaszy, selera, comberków króliczych i wątróbki, duszony królik z kapustą kiszoną w mleku kokosowych oraz królik duszony w winie i kwasie chlebowym.