© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
25 minmagazyn kulinarnyPolska2021
czwartek, 21 listopada 16:10Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Karol opowiada o popularnym daniu na polskich stołach, czyli o gołąbkach. Ich odpowiedniki znajdują się w wielu kuchniach słowiańskich, m.in. czeskiej i rosyjskiej. Według niektórych językoznawców nazwa pochodzi z języków wschodniosłowiańskich. Inni uważają, że nawiązuje do eleganckiej francuskiej potrawy - gołębi pieczonych w liściach kapusty. Istniej wiele wariacji na temat gołąbków, np. na Podlasiu robi się je z ziemniakami i kaszą. Kucharz zaprezentuje kilka oryginalnych przepisów. Przygotuje gołąbki z kaszy, ziemniaków i kaczego mięsa zawinięte w liście białej oraz kiszonej w całości czerwonej kapusty, następnie zrobi gołąbki z nadzieniem z orientalnie przyprawionego mięsa wieprzowego w pomidorowym sosie, a także rybne gołąbki zawinięte w liście winogron.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2021
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Skoki narciarskie: Zawody Pucharu Świata w Lillehammer - 1. seria
Dziś, 16:00TVN HD
Niepewność
Dziś, 17:35TVP 1
Piłka nożna: Liga włoska - mecz: AC Milan - Juventus FC
Dziś, 17:55Eleven Sports 1
Kung Fu Panda 3
Dziś, 18:35HBO HD
Rybnicka Jesień Kabaretowa - Ryjek 2024
Dziś, 20:00Polsat HD
Sporty walki: FEN 57 w Piotrkowie Trybunalskim - walka: Damian Rzepecki - Marcin Jabłoński
Dziś, 20:00Super Polsat
Piłka nożna: PKO BP Ekstraklasa - mecz: Legia Warszawa - Cracovia
Dziś, 20:10CANAL+ Sport 3
Duchy w Wenecji
Dziś, 20:10HBO HD
Kod zła
Dziś, 21:00CANAL+ PREMIUM
Krwawe pieniądze: Tajemnice radzieckiej gospodarki
Dziś, 21:00National Geographic HD