Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.W tym odcinku miłośnik gotowania Karol Okrasa prezentuje potrawy z jaj. W menu programu znalazły się najprostsze potrawy: jaja na twardo czy jajecznica, oraz wyrafinowane dzieła sztuki kulinarnej, których głównym składnikiem są jaja: sękacz, pieczony na desce łosoś, podany z berneńskim sosem z żółtek i estragonu i glazurowana w krupniku wątróbka z suszonymi śliwkami, cebulą i czosnkiem.