© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
24 minmagazyn kulinarnyPolska2024
sobota, 28 grudnia 12:00Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Karol Okrasa wyrusza na Podlasie, by opowiedzieć historię gryki, rośliny uprawianej od tysiącleci na całym świecie. W formie kaszy lub mąki była popularna na Podlasiu długo przed pojawieniem się ziemniaków w XIX wieku. Choć kojarzy się z Polską, pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, gdzie została udomowiona około osiem tysięcy lat temu. Do Europy dotarła w XV wieku wraz z najazdami tatarskimi. Znana jest pod różnymi nazwami, jak tatarka, hreczka czy bukwita. Obecnie gryka uprawiana jest globalnie i ceniona za niskie wymagania glebowe oraz wartości zdrowotne. Karol Okrasa proponuje potrawy z gryki: orientalną sałatkę z kaszy gryczanej i ogórka z polędwiczką wieprzową, zupę gryczaną z pieczonymi burakami i wędzonym twarogiem oraz czekoladowe ciasto z kaszą gryczaną.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2024
Czas trwania
- 24 min
Zobacz polecane hity
Z pamiętnika położnej: odcinek świąteczny 2023
Dziś, 10:50BBC First
Familiada
Dziś, 14:00TVP 2 HD
Koszykówka mężczyzn: ORLEN Basket Liga - mecz: WKS Śląsk Wrocław - Anwil Włocławek
Dziś, 17:20Polsat Sport 2 HD
Siatkówka mężczyzn: Liga włoska - mecz: Itas Trentino - Allianz Milano
Dziś, 17:50Polsat Sport 1
Robin Hood: Początek
Dziś, 20:00TV Puls HD
Władca Pierścieni: Powrót króla
Dziś, 20:00TVN 7 HD
Marzenia Marcina Dańca 2024
Dziś, 20:00TVP 2
Hokej: Puchar Spenglera - mecz: HC Davos - Team Canada
Dziś, 20:10Polsat Sport 2 HD
Gambit, czyli jak ograć króla
Dziś, 20:30TVP 1
Piłka nożna: Liga angielska - mecz: Liverpool FC - Leicester City FC
Dziś, 20:55CANAL+ Sport