Au Guatemala, la petite ville de Chichicastenango, au ceur de l'Altiplano, abrite l'un des plus importants marchés d'Amérique centrale. Dans ce pays, ou 60 % de la population est d'origine indigene, la culture maya demeure extremement vivante. Des vetements a la nourriture, cette influence se retrouve sur les étals du marché. Depuis plusieurs générations, la famille Xtuc Dominguez confectionne sur de vieux métiers a tisser des huipils, des blouses traditionnelles portées par les femmes, dont certaines pieces se vendent tres cher. Madeline, de son côté, fabrique dans son atelier des statues de Maximón, une divinité hybride, mélange de croyances mayas et de foi catholique. Au centre du marché trône le restaurant de Maria Teresa et sa fille, ou les vendeurs se retrouvent le midi pour déguster des plats traditionnels.