clock04:01

Dziś, środa 07.05

ZOBACZ LISTĘ KANAŁÓW
TerazRanoPo południuWieczór
Wszystkie kanałyulubione
Usunięto z Ulubionych
dziecięcefilmowe
Więcej
 
 
 
 
 
 
Wybierz dostawcę
© 1995-2025 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Linea Verde

Linea Verde

70 min
RAI 1 niedziela, 27 kwietnia 10:20
Uno dei prodotti piu identitari del territorio che da una piccola regione italiana e arrivato sulle tavole di tutto il mondo: lo speck Alto Adige IGP. E un viaggio all'insegna del gusto quello proposto da "Linea Verde". Peppone Calabrese e Livio Beshir insieme a Margherita Granbassi incontrano personaggi, produttori, chef, guide appassionate di natura e territorio per raccontare a 360 gradi storia, tradizione, artigianalita, innovazione, abbinamenti ed evoluzione gastronomica di un prosciutto e del suo inconfondibile sapore che nasce dall'incontro di due culture: quella nordica dell'affumicatura e quella mediterranea della stagionatura all'aria. Non manca la raccolta degli asparagi bianchi, altra prelibatezza del territorio che a tavola si sposa perfettamente con lo speck e un buon bicchiere di vino, in particolare il Lagrein, vitigno autoctono dell'Alto Adige che si coltiva ancora da secoli tra le mura antiche di una meravigliosa cantina/convento dentro Bolzano.
Czas trwania
  • 70 min
Pokaż więcej