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Les délices du Tyrol du Sud

Les délices du Tyrol du Sud

25 minsérie documentaire
Arte Dzisiaj, 1 kwietnia 15:25
La vallée de l'Isarco compte parmi les routes commerciales les plus importantes de la région et jette un pont entre les cultures gastronomiques du nord et du sud. A 2 369 metres d'altitude, un magnifique refuge tenu par Daniela et son mari accueille les randonneurs au ventre creux. Au menu : de savoureux plats concoctés a la commande a partir de produits frais du terroir, comme des raviolis a la farine de seigle. Un peu plus loin, Harald Gasser et ses méthodes de jardinage inhabituelles donnent vie a des légumes et des herbes aromatiques qui ravivent les papilles des gourmets. Au bord de l'Isarco, ou elle a passé toute son enfance, Therese Gröber prépare toujours avec passion son dessert préféré : une omelette sucrée au sarrasin.
Gatunek
  • série documentaire
Czas trwania
  • 25 min