Jolanta Kleser, trenerka kulinarna i miłośniczka kuchni regionalnej, wyrusza w podróż po Polsce w poszukiwaniu nowych, inspirujących przepisów. Stara się wybierać i promować takie, które byłyby zarówno zdrowe, smaczne, jak i łatwe w przygotowaniu. Repertuar potraw Kleser potrafi zaskoczyć nawet zapalonych miłośników kuchni.Jola odwiedza pole rzepaku i rozmawia z rolnikiem Krzysztofem Chaberskim o roślinie, która wymaga szczególnej troski. Następnie zagląda do przydomowych olejarni Magdaleny Dwornikowskiej i Agnieszki Marciszak, które z pasją tłoczą zdrowy olej. Degustuje ich wiosenne dania z dodatkiem oleju rzepakowego, a w zamian przygotowuje lekkie, sezonowe potrawy z jego wykorzystaniem.