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Invitation au voyage
45 minémission
środa, 14 października 17:25Au Groenland, Aka Hoegh donne vie aux roches Au Groenland, c'est dans les mythes et les légendes inuit qu'Aka Hoegh a puisé l'énergie de ses gravures, peintures et sculptures. Artiste pionniere des années 1970, elle est une icône pour les Groenlandais. La relation animiste a son environnement est le fondement du travail d'Aka Hoegh : a l'image de sa lithographie intitulée La glace fond ou encore de son grand projet Des pierres et des hommes, symbole d'une société groenlandaise qui grave a meme la roche son identité inuk. Et par laquelle Aka Hoegh s'affranchit des stéréotypes ethniques et coloniaux. Paris, terre promise des Américains Cela fait plus de cent ans que, pour les Américains, Paris est "the place to be". Dans les années 1920, ils sont pres de quarante mille a vivre dans la ville lumiere. Capitale mondiale des arts, Paris apparaît alors comme un eldorado, une île ou l'on peut créer, prospérer et se réparer. Sur cette terre d'adoption, les enfants de l'Amérique s'enivrent du parfum de la liberté et , en retour, font souffler l'air du Nouveau Monde sur le Vieux Continent. Les Parisiens voient débarquer les premiers Américains des la fin du XVIIIe siecle. Mais c'est au lendemain de la Grande Guerre que la communauté prend son essor. Au Panama, les crevettes a l'ail d'Oliver C'est dans les étangs salés de Chame qu'Oliver part chercher ses crevettes, directement chez l'éleveur. De retour en cuisine, il les ébouillante, les décortique puis les fait revenir dans un beurre parfumé a l'ail, avec piment et oignon. En accompagnement, Oliver prépare des patacones, des rondelles de banane plantain frites deux fois, a partager entre amis. Aux États-Unis, quand les sportifs prennent leurs pieds Aux États-Unis, n'importe quel touriste vous le dira : pour explorer New York, il faut aimer marcher. Dans une ville toujours en mouvement, le New-Yorkais est d'ailleurs célebre pour son pas rapide. Et a une époque, se déplacer a pied pouvait vous rapporter gros...
Gatunek
- émission
Czas trwania
- 45 min
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