La Grece résistante de Patrick Leigh Fermor Dans les années 1950, l'écrivain britannique Patrick Leigh Fermor et sa femme Joan se lancent a l'assaut des rochers escarpés du Magne, une des régions les plus sauvages et les plus isolées de Grece, que les Ottomans n'ont jamais réussi a soumettre. Son récit Mani : voyages dans le sud du Péloponnese retrace sa rencontre avec les habitants de ces montagnes, qui ont joué un rôle clé dans la libération de la Grece au XIXe siecle. L'alphabet arménien, socle d'une histoire commune En Arménie, l'alphabet est un trésor culturel et national. Créées au Ve siecle, les trente-six lettres de l'alphabet arménien ont permis a tout un peuple de résister face aux épreuves politiques. Lorsque le moine Mesrop Machtots compose cet alphabet, il donne une écriture commune a un royaume partagé par les empires. Avec les traductions bibliques, l'écriture arménienne devient un trésor qui survit aux nationalisations soviétiques. Alors que l'écriture manuscrite est aujourd'hui en recul, les Arméniens s'efforcent de préserver la richesse de leurs lettres. Dans la Drôme, le gigot d'agneau de Gisele Cuisine-t-on mieux pour ceux qu'on aime ? A Die, Gisele nous prouve que oui. Pour son mari René, elle prépare un gigot d'agneau a la clairette. Pendant une vingtaine d'heures, elle fait mariner son gigot dans une préparation a base de vinaigre, de clairette, de carottes, d'ail, d'oignons et de céleri. Puis elle seche la viande et la barde de lard avant de la cuire au four. Le tout est accompagné de pommes de terre sautées et d'une salade de tomates. En Angleterre, une femme en quete d'étoiles Dans le sud de l'Angleterre, les regards ont longtemps été tournés vers la terre, d'ou jaillit la plus célebre source chaude du Royaume-Uni. Et le nom de cette ville ne trompe pas : Bath. Ici, une pionniere s'est révélée en se lançant a la découverte de l'espace...