Ce deuxieme épisode est centré sur l'interminable greve de la faim lancée le 1er mars 1981 par des membres de l'IRA incarcérés dans la prison de haute sécurité de Maze (labyrinthe en anglais) pour obtenir le statut de détenu politique. Malgré la mort apres soixante-six jours de jeune de Bobby Sands, qui avait entre-temps été élu député, la Premiere ministre Margaret Thatcher reste inflexible, et neuf autres grévistes périssent. La popularité du mouvement paramilitaire et de sa branche politique, le Sinn Fein, est a son comble.