Als Staller in seiner Pause in ein Brötchen beißt, findet er einen eingebackenen Finger. Um sicherzugehen, dass es sich um einen Backunfall und nicht um ein Verbrechen handelt, überprüft Staller persönlich die Belegschaft der Bäckerei Rattlinger auf vollständige Finger. Da keiner fehlt, verfolgen sie den Weg des Fingers zurück zur Mühle von Rolf Schorf, der das Mehl für die Bäckerei liefert.