© 1995-2026 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Historia kuchni polskiejOdc. 8
40 minmagazyn kulinarnyPolska2024-2025
niedziela, 26 kwietnia 10:20Pierwsze kompleksowe opracowanie poświęcone historii polskiej kuchni, które systematycznie prezentuje istotę i bogactwo kulinarne, jakie otrzymaliśmy do naszych przodków.W połowie XVII wieku Rzeczpospolita przechodziła trudny czas, walcząc z wieloma zagrożeniami, w tym Kozakami, Moskwą i szwedzką inwazją w 1655 roku. Wojenna zawierucha stała się okazją do kariery dla wielu młodych Polaków, w tym Stanisława Czernieckiego. Początkowo walczył on jako żołnierz przeciwko licznym przeciwnikom, takim jak Szwedzi, Brandenburczycy, Tatarzy, Kozacy i Rosjanie, ale zapisał się w historii przede wszystkim jako mistrz kulinarny i autor pierwszej polskojęzycznej książki kucharskiej, "Compendium ferculorum". Zdobył uznanie jako kuchmistrz Aleksandra Michała Lubomirskiego z Nowego Wiśnicza. Dzięki swojej książce i pracy na dworze stanowił wzór dla późniejszych pokoleń kucharzy, wpływając na polską kulturę kulinarną przez ponad sto lat. Jego unikalne przepisy, jak "czernina bez krwi", "frykasza zabielana", "ulipki" czy "kapłon we flaszy", mogą nadal intrygować współczesnych smakoszy.
Reżyseria
- Tomasz Rostworowski
- Mirosław Bork
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2024-2025
Czas trwania
- 40 min
Zobacz polecane hity
Żużel: PGE Ekstraliga - mecz: ORLEN OIL Motor Lublin - Stelmet Falubaz Zielona Góra
Dziś, 20:00CANAL+ Sport
Larry Crowne: Uśmiech losu
Dziś, 20:00TVN 7 HD
Wielki błękit
Dziś, 20:05TV 4
Koszykówka mężczyzn: ORLEN Basket Liga - mecz: Arriva LOTTO Twarde Pierniki Toruń - Górnik Zamek Książ Wałbrzych
Dziś, 20:10Polsat Sport 1 HD
Piłka nożna: PKO BP Ekstraklasa - mecz: Jagiellonia Białystok - Górnik Zabrze
Dziś, 20:25CANAL+ Sport 3
Piłka nożna: Betclic 1. Liga - mecz: Wisła Kraków - Puszcza Niepołomice
Dziś, 20:25TVP Sport HD
Powrót
Dziś, 20:30TVP 1 HD
Kocham Cię, Polsko!
Dziś, 20:45TVP 2
Ekspedycja XD
Dziś, 21:00CANAL+ PREMIUM HD
W poszukiwaniu zaginionych wikingów
Dziś, 22:00Polsat Viasat History HD