Pani Urszula od lat aktywnie uczestniczy w rozwoju produktu tradycyjnego w powiecie bialskim - w organizowanych szkoleniach, kursach i konferencjach. Wielokrotnie prowadziła zajęcia praktyczne oraz pokazy kulinarne w ramach warsztatów i wyjazdów dydaktycznych. Udziela się w Pracowni Kulinariów Regionalnych w Klubie Kultury w Perkowicach. Aktywnie włączyła się w proces identyfikacji i rejestracji produktów tradycyjnych na Liście Produktów Tradycyjnych.