Kevin, 27 Jahre, aus Kiel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü:Vorspeise: Melone mit White Tiger Garnele, dazu Basilikum-Zitronen-Vinaigrette und Thymian-Zitronen-BröselHauptspeise: Zander auf Paprikaspiegel mit Erbsenpüree, Kartoffelrose, Parmesanchip und WildbrokkoliNachspeise: Schokoladen-Crostata mit Himbeeren, Vanilleeis und Himbeerspiegel