Szef kuchni Robert Irvine i jego ekipa pomagają restauracjom, którym grozi bankructwo. Każdy odcinek to wizyta w innym lokalu. Widzowie będą mieli okazję zobaczyć, jak przywraca tym miejscom utraconą świetność.Robert pomaga właścicielkom małej restauracji Rosie's niedaleko Bostonu. Lokal prowadzą matka z córką. Starsza z kobiet całe życie była kelnerką, marzącą o własnej knajpie. Pewnego dnia zaryzykowała i włożyła wszystkie oszczędności w ten lokal. Córka zajmuje się rachunkami i gotuje. Serwują proste dania. Miały nadzieję, że dzięki biznesowi osiągną stabilizację. Jednak co miesiąc walczą o przetrwanie.