Laut "TasteAtlas" soll Italien das kulinarische Nonplusultra sein, doch Achim Müller sieht das anders. Für ihn kommt nichts an deutsche Küche heran. Um den Beweis anzutreten, reist er nach Italien und startet seine Mission mit einem Klassiker: der Lasagne. In Bologna gilt das "Le Moline" als Top-Adresse. Andere schwören darauf, dass Achim unbedingt ins Villaggio della Salute Piu fahren muss, um die wahre Spitzenlasagne zu finden.