Za przyczynę nadwagi uważane są brak ruchu i spożywanie zbyt wielu posiłków. Jednak najnowsze badania naukowe podważają to twierdzenie. Okazuje się, że wcale nie jemy więcej ani nie ćwiczymy mniej niż w latach 70. XX wieku. Dokumentaliści starają się wyjaśnić, dlaczego więc co czwarta osoba cierpi na nadwagę lub otyłość.